🥗 Recetario AIP - Semana 1

Plan dietético autoinmune

📊 Resumen Semanal

35 Total Comidas
7 Días
5 Comidas/Día
100% AIP Compatible

🥩 Proteínas Utilizadas

Pescado (12x)
Pollo (7x)
Pavo (5x)
Lomo (1x)

🥬 Vegetales Más Usados

  • 🥔 Camote/Yuca - 14 veces
  • 🎃 Calabaza/Zapallo - 13 veces
  • 🥦 Brócoli - 7 veces
  • 🥬 Espinaca - 6 veces
  • 🥒 Calabacín/Zapallito - 5 veces
  • 🥕 Zanahoria - 4 veces

✅ Condimentos AIP Permitidos

  • Hojas frescas/secas: romero, tomillo, orégano, perejil, eneldo, laurel, menta/hierbabuena
  • Raíces/especias: cúrcuma, jengibre, canela de Ceilán
  • Otros: sal marina, jugo de limón, vinagre de manzana natural, aceite de oliva/coco

❌ Alimentos Evitados

  • Pimientas
  • Semillas (comino, mostaza, hinojo, coriandro)
  • Huevo
  • Lácteos
  • Legumbres
  • Granos
  • Nightshades (ají/pimentón/paprika/tomate/berenjena)
  • Cacao/café

📝 Sobre el Protocolo AIP

El Protocolo Autoinmune (AIP) es una dieta de eliminación diseñada para reducir la inflamación y ayudar a identificar alimentos que pueden desencadenar síntomas autoinmunes. Esta semana 1 incluye recetas variadas con proteínas magras, vegetales permitidos y grasas saludables.


Nota importante: Todas las recetas están libres de huevos, lácteos, granos, legumbres y nightshades, siguiendo estrictamente el protocolo AIP.

📝 Lista de Compras - Semana 1

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